Í fyrsta lagi er hitastýring mjög mikilvæg fyrir bakstur, þannig að Bandit mælir með tölvuofnum, sem geta verið dýrari en vélrænir ofnar, en hitastýringin er nákvæm;
Í öðru lagi eru tvö efri og neðri hitunarrör, sem hægt er að hita á sama tíma eða hægt er að stjórna fyrir sig;
Í þriðja lagi verður að vera innbyggð lýsing til að auðvelda athugun á matvælastöðu meðan á bökunarferlinu stendur;
Í fjórða lagi eru að minnsta kosti þrjú lög inni í ofninum, eða fleiri en þrjú lög;
Í fimmta lagi er mælt með því að rúmtakið sé 30L eða meira, en það er engin þörf á að vera of stór fyrir heimilisnotkun. Stór ofn upp á 50 eða 60 lítra er of stór fyrir venjulegar fjölskyldur að nota;
Í sjötta lagi er best að hafa gerjunaraðgerð. Þegar brauð er bakað sparar það mikil vandræði að nota ofninn til að gerjast.
